Calendrier & Conseils de jardinage

Semez des navets, des radis d’hiver, des laitues et de la mâche. Pour cette dernière, n’enfouissez pas trop les graines et gardez une terre pas trop ameublie ; pour faci- liter son développement ne semez pas trop serré et prévoyez un dispositif (bâche ou cageot) pour la protéger d’un coup de soleil.

Bichonnez courges, potirons, potimarrons en les isolant du sol avec une planche pour éviter qu’ils soient attaqués par les limaces qui, avec l’humidité de retour, sont à l’affût.  Blanchissez les céleris en les buttant généreusement. Inspectez le tas de compost et aérez-le s’il a ten- dance à juter.

Poursuivez les récoltes, en particulier celle des cucurbitacées après avoir vérifié leur maturité en toquant dessus avec le doigt replié (si le son rendu est franc et sec, c’est qu’elles sont mûres) ; récolte aussi des céleris-raves et des betteraves rouges qu’il convient de stocker sans les nettoyer. Effeuillez les tomates dans la partie inférieure de la tige pour prolonger la récolte.

Vous recherchez des variétés emblématiques de la diversité botanique, tel le basilic à parfum de cannelle, la tomate violette, une courge musquée longue de Nice ou ce chef- d’œuvre végétal qu’est le chou de Bruxelles « Red Rubine » avec ses délicieuses petites pommes rouge foncé.

Difficiles de les trouver en jardinerie. Il faut consulter les catalogues spécialisés, tels ceux de la Ferme de Sainte Marthe ou de Kokopelli, souvent évoqués dans votre l’Almanach, car l’on est sûr de trouver chez ces spécialistes le « mouton à cinq pattes » qui ravira votre palais.

L’une et l’autre organisent en septembre des « portes ouvertes » qui valent le dépla- cement. L’une est basé dans le Maine et Loire, l’autre dans les Pyrénées Orientales. Pas la porte à côté, mais la passion jardinière raccourcit les distances.