JANVIER
Ardèche-Puy-de-Dôme : Serge Vieira, second de cuisine de Régis Marcon, remporte la 10e édition du Bocuse d’Or. Après avoir obtenu 2 étoiles Michelin dans son restaurant du château de Couffour à Chaude-Aigues, il décédera
en juillet 2023, à l’âge de 46 ans.